fbpx

Согласно прогнозам в сезоне 2017/18 г. глобальное производство миндаля вырастет на 6% и составит рекордные 1.3 млн.т. благодаря рекордным урожаям в США, Австралии и ЕС. Глобальное потребление тоже вырастет до рекордных 1.2 млн.т. Глобальный экспорт вырастет на 4%, и составит 766 тыс.т. Основные экспортные рынки – ЕС, Китай и Индия. Мировые конечные запасы не изменятся, и останутся на уровне 233 тыс.т.

Согласно прогнозам производство миндаля в 2017/18 г. вырастет на 5% и достигнет 1.0 млн.т. благодаря расширению площадей миндальных садов, хотя выход миндаля в этом году слегка упал. Цветение затянулось из-за низкой температуры. Обильные дожди во время цветения препятствовали распусканию бутонов и тем самым затрудняли опыление. С одной стороны, дождь мешал обрабатывать сады, но с другой – он принес долгожданное облегчение после многолетней засухи. Июньская жара заставила фермеров поливать сады день и ночь. Согласно отчетам производителей, искусственное орошение помогло защитить сады от негативного воздействия жары.

Индия

Импорт миндаля в Индию вырастет на 8% и достигнет 95 тыс.т, благодаря росту среднего класса и общей занятости населения Индии. Пик спроса на миндаль приходится на праздничные месяцы сентябрь – январь. Производители продуктов питания используют миндаль в качестве ингредиента в широком спектре ассортимента продуктов, в том числе в снеках, напитках и кондитерских изделиях.

Китай

Согласно прогнозам импорт миндаля в Китае вырастет на 7% и достигнет 100 тыс.т. Основной спрос на миндаль генерируется за счет производителей продуктов питания, а также сектора производства снековой продукции. Маркетинговые исследования показали в последнее время рост спроса на снековую продукцию со стороны потребителей возрастной группы 19-35 лет.

Миндаль. Европейский Союз.

Испания

Производство миндаля в Испании исторически подвержено значительным флуктуациям. Каждый год увеличиваются площади новых миндальных садов, которыми заменяют менее рентабельные культуры. Новые сорта с высокой урожайностью, современные ирригационные технологии и высокие цены на миндаль в последние годы превратили производство миндаля в популярный инвестиционный инструмент.

В сезоне 2017/2018 г., согласно официальным прогнозам Министерства сельского хозяйства Испании, производство миндаля увеличится на 20% по сравнению с предыдущим годом и достигнет 71622 т. (база – очищенные орехи). В большинстве основных производящих миндаль областях Испании погодные условия были благоприятными, кроме провинции Кастилия-Ла-Манча, где урожай миндаля серьезно пострадал от засухи.

Италия

Италия является вторым крупнейшим производителем миндаля после Испании в ЕС-28. Миндальные плантации  находятся на Сицилии и в провинции Апулия, в которых выращивается 88% всего итальянского миндаля. В Италии, согласно прогнозам, в сезоне 2017/2018 г. производство миндаля упадет на 40% по сравнению с предыдущим годом из-за засушливого лета, но качество миндаля будет хорошим.

Таблица 1. Миндаль (ЕС-28): основные производители 

 

Динамика производства за последние 3 сезона (база – очищенные миндаль)
Страна MY 2015/16 MY 2016/17 MY 2017/18
Испания (т.) 63964 59661 71622
Италия (т.) 20000 20000 12000

 Источник данных: FAS Europe Offices

Потребление

Миндаль является важным компонентом в средиземноморской кухне. Миндаль в скорлупе потребляется в качестве снека. Очищенный орех используется как сырье для кондитерской и хлебобулочной отраслей. Спрос постоянно растет, импорт неизбежен. Цены на миндаль местного производства выше цен на импортный.

Импорт

США — ведущий поставщик миндаля в страны ЕС, постоянно испытывающий конкуренцию со стороны местных производителей. Кроме того, ЕС постоянно наращивает импорт миндаля из Австралии, но по объему поставок Австралии еще далеко до конкуренции с США. Основными импортерами миндаля в ЕС являются Испания, Германия и Италия. Многие страны ЕС импортируют миндаль не только для внутреннего потребления, но и с целью дальнейшего реэкспорта.

Таблица 2. Миндаль (ЕС-28): Динамика импорта по странам производителям*  

Страна производитель MY 2013/14  (т.) MY 2014/15 (т.) MY 2015/16 (т.)
США 221177 206844 213872
Австралия 19951 19107 20794
Марокко 1544 2009 1511
Чили 465 449 1154
Аргентина 33 675
Сирия 83 159 648
Другие 2804 1706 1178
Всего 246057 230274 239832

*) Примечание: база – очищенный миндаль. Источник данных: GTA

Экспорт

Экспортными рынками для производителей миндаля в ЕС являются:

– США;

-Швейцария;

-Мелилья. 

Крупнейший экспортер миндаля в ЕС – Испания 

Таблица 3. Миндаль (ЕС-28): динамика экспорта по странам назначения* 

Страна назначения MY 2013/14 (т.) MY 2014/15 (т.) MY 2015/16 (т.)
США 3476 6178 5342
Швейцария 1704 1854 1789
Мелилья 26 161 1481
Сеута 408 382 1050
Канада 336 598 690
Австралия 158 156 319
Другие 4676 3941 4121
Всего 10784 13270 14792

*) Примечание: база – очищенный миндаль. Источник данных: GTA

Таблица 4. Миндаль: мировое производство 

Очищенный миндаль 2015/16 2016/17 Oct 2017/18
США 861830 970690 1020580
Европейский союз 95000 91000 103000
Австралия 82300 82300 90000
Китай 30000 40000 43000
Турция 14000 14000 15000
Другие 8800 8600 8500
Всего 1091930 1206590 1280080

Таблица 5. Миндаль: мировое потребление 

Очищенный миндаль 2015/16 2016/17 Oct 2017/18
Европейский союз 346700 368700 387000
США 283083 337202 355000
Китай 87500 133800 143000
Индия 82000 89900 96000
ОАЭ 35000 36500 40000
Канада 34200 35800 37000
Япония 29300 31500 33000
Австралия 28300 31100 32000
Турция 28300 35200 32000
Южная Корея 22100 25600 27000
Другие 48100 52700 56300
Всего 1024583 1178002 1238300